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老年人患肺炎以后饮食建议以清淡饮食为主，因为老年患者患肺炎以后痰比较多，需要注意排痰问题。建议摄入高蛋白、低碳水化合物的饮食，高蛋白的饮食建议鱼类、肉类、蛋类，避免辛辣、油腻以及烘烤的食品，以免加重痰液分泌。另外，也可以吃水果、蔬菜，补充维生素，适当多饮水。 老年人居住的房间一定要注意通风，保持一定湿度，因为如果空气当中太干燥，痰液也不容易排出。另外，老年人肺炎在饮食方面还是要注意，不要引起误吸，因为老年人在饮食方面如果反复出现误吸、呛咳，可能还会加重肺炎。