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尿是苦的主要是和肝功能受损有一定的关系，另外还与饮食有关，具体分析如下：1、肝功能受损：肝功能受损以后，血液里边的胆红素浓度会增高，各种代谢废物不能够通过肝脏代谢，这些代谢废物通过肾脏代谢，通过尿液排出，胆红素等都有一定的苦味，尿液里边就产生了一些苦的味道；2、饮食：喝水少了，尿液里边的各种代谢废物浓度比较高，尿液里边的苦味、酸味、咸味，各种味道都可能会加重。如果吃的是苦味比较多的这些食物，这些食物的味道也可以通过尿液排出。比如苦瓜吃多了，尿液里边的苦味可能会加重。平时要多喝水，如果苦味比较重，还要检查尿常规、肾功能、肝功能，了解肝脏、肾脏和尿液里边有没有病变。如果有病变，需要对因进行治疗，如果都正常，平时多喝水，多吃清淡的食物，都可以减少尿液里边的苦味。