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麦芽糖粉糖尿病人能吃吗

发布时间:2023-03-23

赵蕾副主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

视频内容

麦芽糖粉是不建议糖尿病患者过多食用的,麦芽糖粉里的主要成分是麦芽糖,麦芽糖是从淀粉当中提取的。麦芽糖属于双糖,升糖指数比较高,如果糖尿病患者短时间大量食用了麦芽糖粉,麦芽糖会迅速地进入体内。双糖会迅速分解,变为葡萄糖,从而引发血糖升高,短时间迅速血糖升高,是可能诱发糖尿病病人出现急性并发症的,比如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高渗状态等,这些都属于糖尿病的急危重症,可能危及糖尿病患者生命。现在人民生活水平提高了,代糖的种类非常多,比如赤癣糖醇、安赛蜜、阿斯巴甜等。这些代糖不会引起血糖升高,但是会改善食物口感,建议糖尿病患者在食用糖的时候适当食用代糖,而不要食用过多的麦芽糖粉。

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