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胰十二指肠切除术后对身体的影响分为有并发症的影响和无并发症的影响，无并发症的影响可能涉及到消化道重建，消化道重建后食物通过的途径发生改变。术前食物的正常流输道是口、食管、胃、十二指肠、小肠、大肠，术后食物通过胃直接到空肠，胆汁和胰液通过另一段空肠与食物混合，患者会出现不适，如消化不良，影响吸收从而导致体重下降、身体素质下降、免疫力下降等；远期如果出现并发症，尤其是消化道瘘，胰液、胆汁等消化液漏到腹腔内，会腐蚀腹腔内的脏器，对身体影响很大，甚至可能危及生命。