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萎缩性胃炎可以吃鸡肉吗

发布时间:2023-04-03

张昊主任医师

河南省人民医院消化内科

视频内容

萎缩性胃炎可以吃鸡肉,对于萎缩性胃炎的饮食要求,主要是要从吃进去的食物,对萎缩性胃炎能否带来不利影响,来选择进食的食物。萎缩性胃炎的产生,绝大多数与幽门螺杆菌感染有关。幽门螺杆菌感染持续存在,会导致持续炎症反复损伤黏膜,黏膜会进行修复,在修复的过程中,由于受多种因素的影响而产生萎缩。还有部分原因可能与胃黏膜的免疫状态有关,由于免疫损伤导致炎症持续存在。还有可能与人体的修复机制有关,每个人黏膜修复能力、修复过程可能受环境因素的影响。也有自身基因、免疫系统的影响。鸡肉是一种经常食用的食物,可以提供的主要营养物质是蛋白质,同时还有部分矿物质、脂肪以及其他维生素类的食物成分。此类食物成分不会对胃黏膜造成损伤,有助于胃黏膜修复。由于可以提供人体所需要的营养,因此萎缩性胃炎的病人吃鸡肉是没有问题的。可能有的人担心萎缩性胃炎吃鸡肉以后,是否会产生不消化的情况。鸡肉属于蛋白质的食物,在胃内消化时,胃蛋白酶可对肉食进行初步消化。萎缩性胃炎的病人有可能出现胃蛋白酶的分泌减少,但是在小肠、胰腺的蛋白酶,可以对蛋白质类食物进行进一步消化。一般萎缩性胃炎的病人吃部分肉食可以消化,只是一次不要吃得过多,同时不要做得过于油腻。

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