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对于高血压的患者，饮食上需要限制钠盐的摄入，即避免饮食过咸，钠盐摄入量应控制在6g/天以内，若钠盐的摄入量过多，可能引起血压水平的明显升高，或者影响降压药物的降压疗效。对于同时合并有血脂代谢异常的患者，还需限制过多的油脂类食物摄入，如含有动物内脏、坚果类、植物油、肥肉等过多的食物，都需进行控制。在烹饪方式的选择方面，尽量少吃油炸食品，否则可使血脂代谢受到影响。对于高血压和高血脂的患者，还应鼓励多摄入水果和蔬菜，以及富含膳食纤维的食物。含钾的水果和蔬菜的摄入，有利于血压的控制，而膳食纤维的摄入，有利于血脂的降低。因此对于高血压、高血脂的患者，在饮食上需以清淡为主。生活方式的改善，对于高血压的控制较为重要。