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割双眼皮手术之后，患者在手术后3个月才能逐渐恢复吃辣，需要根据眼睛恢复的情况决定。如果在3个月内刀口位置的瘢痕已经恢复比较平整，颜色接近肤色，质地柔软，即可恢复吃辣。如果患者的刀口瘢痕仍然比较红、硬，并且略突出，瘢痕增生持续存在，患者则需要继续坚持不吃辣。针对没有恢复的患者需要严格忌口，避免吃辣、喝酒，患者也可以考虑涂抹瘢痕治疗的药物，加速瘢痕淡化的过程，即尽早使瘢痕变成略苍白，平整的瘢痕状态。患者通常可以在3个月恢复比较好，从而恢复正常饮食，只有修复的切开双眼皮或者是瘢痕体质的患者恢复时间会延后到6个月以上，所以患者需要根据自己所选择的不同手术方式进行判断。