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肺炎大部分是热证，这种情况饮食一定要注意不吃热性食物，有些水果不合适食用，具体如下： 1、助湿生热类，如榴莲、菠萝蜜、芒果，避免进食； 2、可产生刺激性气味的水果可导致气道敏感，影响排痰，如较甜、较酸、偏辣水果尽量不选用； 3、山楂、柿子不适合肺炎患者进食，其本身的收敛作用不利于排痰。 肺炎患者可以进行含有维生素C较多的水果，喝橙汁可以适当兑水，减少其酸度。