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孕晚期因为天气炎热或者比较上火，孕妇可以偶尔食用少量冰激凌，问题不大。但是，如果长期食用大量生冷食物，对孕妇以及胎儿不利，具体影响如下：1、对孕妇：怀孕期间由于雌孕激素影响，孕妇的胃肠道抵抗力以及蠕动减弱，长期、大量食用生冷食物会造成胃肠道功能紊乱，导致腹痛、腹泻等胃肠炎症状；2、对胎儿：如果孕妇腹胀、腹泻严重会产生宫缩，导致胎儿流产或者早产。孕妇的饮食要合理搭配，尽量食用易吸收消化的食物，每日保证摄入足够的优质蛋白，补充新鲜的蔬菜、水果。