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维生素B2是上皮细胞合成所必需的维生素，缺乏时会出现上皮细胞异常，表现在口炎。如出现口腔溃疡的情况，出现舌头上长泡或不能进食，感觉麻木的舌炎以及口周溃疡以及口周炎症并有脱皮现象的唇炎，都是维生素B2缺乏所致。女性容易出现妇科炎症，特别是阴道炎或外阴炎，容易导致外阴瘙痒、皮肤干结甚至性交干结等情况，都可能是维生素B2缺乏引起的症状。但女性的雌激素水平相对更高，容易出现脂溢性皮炎，也可能与体内激素水平异常，特别是雌激素减少以及雄激素增多等情况有关。维生素B2缺乏常合并有其他维生素缺乏，如维生素A和维生素K等，因此平常需进行维生素检测。