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糖尿病的病人可以喝枸杞泡水，尤其是黑枸杞。黑枸杞里含量比较高主要是蛋白质，还有很多维生素、矿物质、无机盐，以及枸杞多糖，枸杞多糖对于维持代谢有效，而且黑枸杞含有的蛋白质、维生素，还有矿物质，以及很多的氨基酸，都是人体必须物质。黑枸杞里有个独特的成分是黑果色素，类似于花青素，花青素主要是防动脉硬化，而黑枸杞里含有比较高的黑果色素，就是天然花青素的原形。黑枸杞的花青素含量甚至比蓝莓还高，所以是天然抗氧化作用非常好的食品。 此外，黑枸杞里维生素C和维生素E的含量也非常高，糖尿病的病人经常会出现动脉硬化的进程，因此对糖尿病的病人有帮助。糖尿病的病人可以喝黑枸杞泡水，但是不要大量过量摄入。