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铁蛋白减少提示体内储存铁含量减少，可能也提示缺铁性贫血发生。铁在体内主要存在于红细胞，主要是血红蛋白里合成的辅酶，所以铁在红细胞代谢过程中会被重复利用，往往很少被排出体外。所以吃含铁的食物实际上就是吃含血的食物，补充的铁最多。一般建议病人吃瘦肉、红肉，比如牛腱子肉、含血细胞成分比较多的肝脏类食物，这些都可能补充铁成分。同时在吃含铁比较高的食物时，尽量减少影响铁吸收利用的成分，比如茶叶，茶叶里鞣酸可以影响铁吸收；抑酸胃药类也会影响铁剂在胃肠道吸收。