发布时间:2021-07-22
马强副主任医师
中国人民解放军总医院肾脏病医学部
慢性肾炎的患者可以食用芹菜,但是如果患者合并有中、重度肾功能不全,芹菜不能食用过多。对于慢性肾炎的患者,饮食要求主要是低盐、低脂以及低嘌呤饮食,芹菜符合以上饮食要求,所以慢性肾炎的患者可以食用芹菜。而且芹菜含有一定的膳食纤维,能够改善患者的胃肠道症状。但是需要避免患者食用过多,并且在芹菜的烹饪过程中,避免放入过多的油和盐,否则高盐、高脂饮食,不利于慢性肾炎的治疗。同时芹菜含有一定量的钾,如果患者本身出现中、重度肾功能不全,且血钾排出量减少。此时摄入过多的芹菜容易导致钾摄入过多,造成高钾血症,导致患者出现心率减慢、心律失常,甚至心跳骤停等症状。同样不利于患者的治疗,甚至可能出现其他的意外情况。
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