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血浆蛋白减少时可以造成组织水肿，具体原因如下：1、因为血浆蛋白形成胶体渗透压，胶体渗透压降低的时候，对于血管内水分的牵引作用会减少，同时血浆蛋白减少的时候，组织间的蛋白会增多，因此组织间的胶体渗透压就会相应升高，对于水分的牵引作用就会增大，所以胶体渗透压就无法阻止水分从血管内进入组织间，造成组织水肿；2、当血浆蛋白减少的时候血容量增加，血容量的静水压大于组织间的静水压，在静水压的作用下水分也容易进入到组织间，造成组织水肿；3、同时血浆蛋白减少的时候，可能同时存在毛细血管通透性增加，通透性增加的毛细血管容易使血管中的水分进入组织间，造成组织水肿。