发布时间:2023-04-03
苗莉副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院内分泌科
大多数的糖尿病患者,喝牛奶的时间是不受限的。因为糖尿病患者是由于胰岛功能β细胞受损,导致胰岛素分泌减少,或者是胰岛素不敏感造成的血中的葡萄糖的浓度升高。而牛奶尤其是纯牛奶,纯的牛奶含有的主要是蛋白质,蛋白质在进入到消化道中,被消化酶分解,形成了氨基酸,氨基酸吸收入血,一般不会升高葡萄糖,所以饮用纯牛奶对血糖影响不大。但是对于胰岛功能特别差的病人,或者血糖波动特别大的病人,由于牛奶中含有一定的乳糖,乳糖的含量虽然很少,但毕竟也是一种糖分,进入到消化道,也容易被消化酶变成葡萄糖吸收入血。这种虽然乳糖含量很少,但对于糖尿病病情不稳定的患者,也可能会影响到血糖,使血糖造成波动。所以对于大多数的糖尿病患者,饮用牛奶放在主餐和加餐中都可以,对于血糖不稳定的患者,饮用牛奶建议放在两餐之间进行加餐,对血糖影响小。
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