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感冒咳嗽的时候，要吃含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维的食物。在挑选菜类的时候，要挑选一些肉类和蔬菜。肉类包括鸡肉、鸭肉、排骨以及牛肉，而蔬菜类包括萝卜(红萝卜、白萝卜)、菜花、黄瓜、苦瓜。菌类可以用虫草菌即虫草花，以及香菇、平菇等其他的菌类。此时可以采用固定搭配，如小鸡炖蘑菇、老鸭炖虫草花、排骨炖萝卜等。咳嗽的时候，吃这些含有丰富的蔬菜以及肉类的菜，再配以主食，又供应丰富的能量，则比较容易恢复健康。因为感冒、咳嗽的时候，会消耗大量的能量，而出汗的时候会带走大量的电解质和水分。所以要补充高能量、高蛋白以及高维生素的食物，同时要注意食物应容易消化和吸收。所以在煮菜的时候，注意要少放油。如果植物蛋白本身含有大量的油，可以把动物油过滤出来。少吃油，多吃含有蛋白、蔬菜以及菌类的菜，就有利于恢复健康。