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成年人发烧的时候可以吃鸡蛋，因为鸡蛋有丰富的营养、丰富的蛋白质，对于保证人体的免疫力是很好的食物来源。对于发烧的病人来讲，吃鸡蛋之前有一些注意事项，具体如下：1、吃鸡蛋不过敏：如果吃鸡蛋过敏，发烧的时候再吃鸡蛋可能会再出现过敏，一旦过敏有可能发烧好得慢，而且容易起皮疹，甚至其它不舒服的症状。如果遇到这个情况，就无法明确身上异常的表现是发烧所导致，还是鸡蛋过敏所导致；2、量不要太多：鸡蛋蛋白质含量比较丰富，吃多了可能会消化不良，肚子也会不舒服；3、注意饮食卫生：不要吃生的鸡蛋，一定要吃煮熟以后的鸡蛋，避免继发其它的细菌感染。