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帕金森病人不能喝牛奶这个说法错误，帕金森病的病人同样也需要蛋白质，需要营养支持，因此可以喝牛奶。但是有些帕金森病人喝牛奶的时候要注意，就是服用左旋多巴药物的病人。左旋多巴药物需要在胃肠进行吸收的时候服用，如果和蛋白质类的物质同时服用，这些物质可能会跟左旋多巴竞争，使左旋多巴不容易被胃肠吸收，就会使血液里面左旋多巴浓度减少，从而会使通过血脑屏障进入脑子合成的多巴胺类的药物减少，会对运动造成干扰。建议在服用左旋多巴药物的时候，跟蛋白质饮食间隔1个小时以上的时间，就是在服药1个小时之后再进食蛋白质类食物，因此帕金森病的病人不是不能喝牛奶，而是在进食蛋白质物质，同时也服用左旋多巴药物的时候，要间隔相应的时间。