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血中的尿酸升高可以吃辣椒，辣椒是否摄入以及摄入多少，根据个人的习惯而决定，与尿酸升高没有任何关系。血中的尿酸升高是代谢异常造成，这种代谢异常主要是摄入嘌呤物质过多，例如海鲜、动物内脏以及摄入啤酒，造成体内嘌呤的物质浓度增加，代谢成尿酸的可能性就增加，从而造成高尿酸血症。同时，合成尿酸的酶的活性增加，也就是黄嘌呤氧化酶活性增加，能够促进尿酸的过度生成。或者由于肾脏出现了功能异常，尿酸不能充分地排出体外。或者由于某些疾病，例如肾脏疾病和心脏疾病，以及脑血管疾病，可以并发尿酸升高。这时由于肾脏疾病造成的肌酐升高，可以和尿酸竞争性地抑制排泄通道，从而使血中尿酸出现升高。此时对高尿酸血症的治疗，需要控制外源性嘌呤物质的摄入，减少动物内脏、海鲜和啤酒的摄入，多喝水可以促进尿酸从尿液的排泄。还可以应用苯溴马隆促进尿酸的排泄，同时应用非布司他和别嘌醇来抑制尿酸的合成。也可以对系统性疾病，例如肾脏疾病、心脏疾病和脑血管疾病，进行系统的治疗，使血中的尿酸降低到一定的水平。