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吐胆汁后，可以吃以下食物和药物来缓解：一、食物：早期可以喝温水，或者是稀面汤、热面汤、热羊肉汤等来缓解。除此之外，在饮食上要注意避免辛辣刺激性食物，要以流食或者半流食，容易消化的食物为主，并且要放松心情，生活一定要规律。二、药物：1、抑酸剂：对于因为反酸、烧心、腹痛的症状，可以用质子泵抑制剂，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片等来缓解；2、胃黏膜保护剂：比如胶体果胶铋胶囊、硫糖铝口服混悬液、铝碳酸镁片、瑞巴派特片、索法酮干混悬剂等，也能缓解症状；3、促动力药：在一定程度上也能够帮助缓解以上症状，比如吗丁啉(多潘立酮片)、为力苏(盐酸伊托必利片)、枸橼酸莫沙必利片、马来酸曲美布汀片、胃得安片；4、健胃消食剂：比如健胃消食片、多酶片、得每通(胰酶肠溶胶囊)等，在一定程度上也能缓解吐胆汁后出现的症状；5、其他中药：也可以选用甘海胃康片、安胃止痛片、胃得安片等。