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肾结石的饮食禁忌主要看结石成分。结石成分多种多样，如常见的草酸钙结石，患者要避免或减少草酸摄入。含草酸较多的食物有菠菜、草莓或未成熟的带酸涩味的水果，对于这类的蔬菜水果要少吃。常见的还有尿酸结石，要少吃含尿酸高、含嘌呤多的食物，如动物内脏、海鲜、啤酒、蘑菇等。所以肾结石患者的饮食禁忌，主要根据结石成分判定。如果有结石排出，最好拿结石做成分鉴定分析，对于以后的饮食调整更有针对性。如果不能够获得结石样本，没有成分鉴定分析依据，更推荐患者多喝水。多喝水听起来简单，但是效果比较好。无论哪种成分的结石，都相当于过饱和的溶液，通过多饮水稀释尿液，都能减少结石结晶的形成。