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针对EMR手术后患者的饮食无严格限制，但要掌握以下原则： 1、采用少食多餐、细嚼慢咽的方式，避免暴饮暴食，避免进食粗糙、难消化的食物，少食辛辣、过热以及粗糙的食物，比如海带、木耳、辣椒； 2、尽量食用较易消化、对创面刺激较小的食物，比如部分菌类咀嚼不充分较难吸收，易形成较粗的纤维，患者手术以后食用可导致创面受到刺激，可能造成出血，严重的可能造成穿孔； 3、避免饮酒、食用槟榔等不良饮食习惯，尽量减少手术以后迟发的并发症。