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扁桃体切除术后，一般不建议吃过多的奶油，原因如下：1、奶油一般是附着在巧克力或者糕点之上，而扁桃体术后，尤其是术后10天之内，一般建议流质饮食、无渣饮食，如排骨汤、鸡汤、鱼汤、牛奶、豆浆、稀饭，而蛋糕、面包、巧克力这种食品是不建议食用的。所以不能单独吃奶油，如果奶油附着在这些糕点之上，更加是不建议吃的；2、奶油一般比较厚腻，常常影响到胃肠道的消化和吸收。扁桃体术后，由于饮食的控制，有一些病人本来就消化吸收不良，如果这个时候再食用奶油，会加重胃肠道的负担，引起其他不适，故一般是不建议吃的；3、奶油吃得过多可能会影响到扁桃体术区细菌的过度滋生，可能成为细菌很好的培养基，从而引发扁桃体术区不必要的感染。