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宝宝的大便有酸味和臭味，分别来自于对蛋白质和碳水化合物在宝宝肠道消化吸收的过程中所产生的味道。宝宝大便中有臭味往往和蛋白质的消化有关系，包括有些宝宝可能吃肉比较多或者摄入蛋白质比较多。蛋白质摄入到身体里之后不能完全被消化吸收的情况下，多余的这些蛋白质在肠道里面被细菌所发酵就会产生吲哚、硫、氮等物质，从而使宝宝的大便产生臭味。酸味主要是碳水化合物发酵所致，碳水化合物在消化的过程中，在肠道里面也可能会被发酵，这个时候就会产生酸味，同时也会产生气体。所以宝宝大便有酸臭味道，绝大部分情况下并不是特别严重的病态。如果宝宝大便的次数和性状正常，并且臭味并不是特别腥臭，一般问题不是特别大。但是如果宝宝大便的味道是腥臭，就像烂掉的鱼虾那种味道，这个时候要特别小心，有可能宝宝有细菌感染相关的问题。注意带宝宝的大便去医院做相关的检查，确认有没有细菌感染的问题，如果有相关的病态，需要做常规的抗感染治疗，帮助宝宝缓解症状。