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帕金森吃什么食物

发布时间:2023-03-21

刘宝辉主任医师

武汉大学人民医院神经外科

视频内容

对帕金森病人,食物一般情况下讲究三点,第一点是营养丰富,第二点是容易消化、容易下咽,第三点是要富含纤维素。1、营养丰富:这与帕金森病人的特点有关系,帕金森病人很多都是要吃左旋多巴类的药物,而这个药物一般建议病人不喝牛奶、不吃鸡蛋,但是病人还是要摄入足够的蛋白质。所以这时候,一般建议病人还是要吃营养丰富的食物,比如鸡肉、鱼肉,当然可以是以肉的形式,也可以是熬成汤这种形式。但是还是建议尽量跟病人的药物隔开,隔最好两个小时以上;2、容易消化、容易下咽:食物要做的容易消化、容易下咽,因为帕金森病人的消化能力以及吞咽功能都要稍差于正常人,所以在给病人提供食物的时候,如让病人吃鱼肉、吃鸡肉,要做得烂一点。如果是病人不容易下咽,可以做成汤来给病人喝,这种容易摄入,同时容易消化;3、富含纤维素:要吃一些富含纤维素,促进病人大便排出的这样一个食物,如可以让病人吃一些芹菜之类,然后还可以给病人喝点蜂蜜,润一下大便,吃这些食物有利于大便的排出。

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