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结肠癌患者可以吃海参。不仅仅是海参，各类的海鲜都可以吃，比如鱼类、虾类、贝类。但是，患者在吃海产品时必须遵循一个原则，即吃完某一种海产品后不会出现过敏反应。因为许多人，不光是患者还有其他正常人，都可能因吃海鲜而出现过敏情况。对患者而言，这一点更要注意，吃完后不过敏，还要确保不会出现腹泻、呕吐等胃肠不适的症状。虽然海产品可以吃，但一定要注意不要暴饮暴食，一次不要摄入过多。再有牛羊肉的问题，有的患者经常询问比较膻的肉类是否可以吃。答案与海鲜类食物相同，也可以吃。但前提是吃完之后不会感到不适，而且一定不能过量。更重要的是，这些肉类在食用前一定要加工到足够软烂。