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卡鱼刺了一般是指在吃鱼过程当中，突然感觉到鱼刺卡住，并且会有明显的咽痛，当时就发生不能继续吞咽和说话，具体的处理如下：1、首先要停止进食，可以适当的轻咳。如果此时能将卡住的鱼刺在没卡紧之前、没扎住之前，使其能够咳出来，这是最好的结果；2、如果经过咳嗽、呕吐等方式不能使鱼刺脱落，始终扎在咽部，可以自己用手电筒照一照咽部，比如张大嘴，用筷子等将舌头压下，适当的检查一下咽部。如果能发现比较明显的鱼刺，可以用筷子等工具夹出来。如果实在夹不出，可以去医院找医生检查取出。如果鱼刺扎了以后有异物感，只是轻微的不舒服，但是没有明显的疼痛，不影响吃饭和说话。可能只是一次划伤，而并没有扎住喉咙，可以观察1-3天。如果症状在1-3天逐渐缓解，则说明一般没事，如果持续加重，再去医院进一步检查。