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生姜可以治疗胃病，它主要用于治疗虚寒型的胃病。生姜实际上是一个药食同用的食物，既可以当做药物，也可以当做食物。生姜是味辛、性温的一个药物或者食物，还有发汗、解表散寒、温胃、散水气的功效。另外，它还可以和胃、降逆止呕。生姜治疗胃病，主要用于治疗一种虚寒型的胃病。这类病人会觉得胃脘冷痛，然后心窝子这块的皮肤很凉，这属于胃脘虚寒。然后这类病人还可以出现腹胀或者大便稀溏、大便不成形等情况。对于这种胃病，用生姜可以来治疗。但是对于另外一些属于一种实症、热症的胃病，如觉得反酸、烧心，然后胃中灼热，或者大便比较臭、口臭等这一类型的胃病，则不适合用生姜来治疗。此外，生姜属于一种辛辣刺激的食物，不能大量食用。如果生姜直接来吃，或者煮姜汤的浓度过浓，其对胃黏膜有刺激作用，甚至可以引起呃逆，或者刺激胃黏膜引起腹痛、胃脘疼痛等症状。