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直肠癌手术以后只要伤口愈合良好、肠道功能恢复良好，可以进食鸡肉。直肠癌诊断和治疗过程中，导致直肠癌发生原因，目前并没有明确结论，因此吃鸡肉不可能导致结肠癌。进行直肠癌治疗中，常用方法是手术以及手术以后的放疗、化疗等综合治疗。手术以后由于直肠癌出现肠道吻合口，一旦出现吻合口瘘，可出现临床严重并发症。肠道功能恢复以前，肉类、蛋类或固体食物都要严格限制摄入。手术以后10天左右，如果伤口没有明显异常，腹腔引流没有明显粪样引流物，说明肠道已经愈合良好，这种情况下可以开始初步饮食恢复，直到恢复正常饮食。鸡肉是比较好的蛋白质来源，对维持患者的身体健康，保持良好营养状态有益。