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如何健康饮食

发布时间:2023-05-11

张昊主任医师

河南省人民医院消化内科

视频内容

健康饮食的概念比较大,涉及的内容比较广泛,通常进食五谷杂粮。需作息规律开始,不要熬夜,按时进食一日三餐,摄入的食物尽可能多样化。较多食材当中对于人体有营养,主要是三大营养物质,包括蛋白质 、碳水化合物、脂肪,同时还有维生素、矿物质等,为最基本的营养物质。此类营养物质存在于不同的食物当中,大致可以将食物分为含有不同营养物质相对比较高的食物,含蛋白质比较高的食物,如肉类、鸡蛋、牛奶、豆制品、海鲜。含碳水化合物的有米、面、豆类、杂粮,含维生素比较高的食物包括蔬菜、水果类。摄入食物的大致比例为蛋白质食物15%-20%,脂肪类食物相同,碳水化合物的比例为40%-60%。再结合饮食习惯、爱好,以及本身身体条件,再来做适当选择。要保持身体健康,除饮食以外,还需要适当运动和锻炼,来增强体制。

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