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血尿酸应该是空腹状态下进行抽血检测，抽血前3天患者应该正常饮食，不要吃过多含嘌呤类高的食物，以免影响检测的结果，正常饮食即可。血尿酸正常浓度应该是男性小于420μmol/L，女性患者在更年期前小于350μmol/L。更年期以后由于雌激素、孕激素水平的下降，血尿酸的浓度有所升高，但是也不能超过420μmol/L。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以通过尿酸含量的高低了解机体嘌呤代谢是否正常。如果发生高尿酸血症，这时应该进行饮食控制，尽量少食用嘌呤含量高的食物，主要是海产品、海鲜、海鱼、海鲜火锅、香菇。除此之外，高尿酸血症的患者对于啤酒、豆制品也应该少食用，这些食物中含有的嘌呤成分比较高，但是嘌呤饮食只占嘌呤代谢紊乱的10%-20%。所以发生嘌呤代谢紊乱的时候，还应该用一些药物控制尿酸的升高。一般给予加速尿酸排泄的药物以及抑制尿酸合成的药物，以及碱化尿液的碳酸氢钠类的药物，使尿酸水平尽可能恢复至正常状态。