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布氏姜片虫的感染，主要是生吃河里的菱角、茭白、荸荠等水生植物而造成。人和猪是布氏姜片虫的主要宿主，布氏姜片虫主要寄生在人和猪的肠道，通过粪便排出虫卵，这些虫卵经过水中，有一种叫扁卷螺，也是非常小的螺类中间宿主发育，然后会释放出幼虫，叫做布氏姜片虫的囊幼阶段。附着在水生植物，比如荸荠、菱角、茭白上，在荸荠、菱角这种水生植物繁殖得最好时，大家都喜欢从水里直接捞出来吃新鲜的，没有完全清洗干净，就用嘴啃皮，或者茭白没有完全做熟，也没有把皮剥干净，食入而造成感染。所以这种情况，首先不要生吃水生植物，其次吃水生植物时，一定要用流动水，尤其是自来水的流动水冲洗干净、削皮再吃，茭白一定做熟了再吃。另外也不要喝有水生植物的清水，避免喝生的河水，也是避免感染的方式。同时既然猪是布氏姜片虫的宿主，就不要用猪粪来浇这些稻田，尽可能选择牛粪，避免传染源广泛播散虫卵。