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生姜泡水喝功效和作用

发布时间:2023-11-29

杜琳主任医师

北京中医药大学东直门医院针灸科

视频内容

生姜是常用的调料,也能入药,有药性,生姜有辛温的特点,入肺经,也入胃经、脾经。生姜用开水浸泡,喝了之后可以起到祛风散寒的作用,用于风寒感冒。喝了生姜水之后,因为出汗,寒邪可以从表而解。生姜泡水也可以起到温胃的作用,可以暖胃、降腻止呕。生姜泡水之后,也可以做到化痰、止咳。但生姜里面有用的是很多的挥发物,不适合久泡,适合把生姜切成末,稍微一煮后吞服,这样的情况下姜里很多的有效物质才容易吸收。仅仅是泡水,因为有些是挥发油的成分,很难溶于水,而易溶于醇类,如乙醇这样的东西。因此,其实生姜最好是口服吞下去,仅仅泡水只能够溶解一部分水溶性的有效物质。

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