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酒精性肝硬化可以被控制，酒精性肝硬化是因为长期的酗酒导致到肝脏的严重损害，是终末期肝病的一种表现，主要是从酒精性脂肪肝发展到酒精性肝炎再发展到后期的酒精性肝硬化。对于已经出现酒精性肝硬化的病人，在治疗上首先是戒酒。在戒酒的同时，比较早期的病人通过生活的干预以及药物的干预，肝硬化在一定的时间内可以逆转。对于已经到了失代偿期的酒精性肝硬化，在戒酒的同时需要进行药物的干预，比如护肝药物，平时在饮食方面进行高热量、低脂肪、高蛋白的饮食干预，才能够起到控制病情的作用，延缓它向失代偿性肝硬化，甚至于肝细胞癌的进展。