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乳腺癌手术一般为插管全麻手术，全麻复苏后6小时可以根据患者的需要正常进食。进食建议以高蛋白、少油容易消化的食物为主，因为全麻后患者多有恶心、呕吐等不适，食欲差、咽喉部疼痛不适合吞咽，加上卧床休息，消化道功能下降，这时如果给患者予以高蛋白、易消化的流质饮食，更符合患者的生理状态，第2天可以根据患者的需求逐渐过渡到正常饮食。所以乳腺癌术后饮食以高蛋白易消化的流质为主，这样能够帮助胃肠道的恢复，促进患者尽快恢复。 乳腺癌手术前1天一般至少要禁食12小时，禁饮8小时。其目的是要尽量避免因为全麻后胃内容物反流造成气道堵塞而引发的风险。全麻后患者的呼吸道分泌物会增加，如果胃肠内有完全未排空的食物或者水，可能因为全麻后造成胃内容物的反流，堵塞气道，造成生命危险。