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接种新冠疫苗后可以适当喝点酸奶，但要注意不要喝的太多，而且酸奶最好不要冰的太凉，否则有可能会引起胃肠道的症状。接种新冠疫苗以后，部分人可以出现胃肠道的反应，比如上腹不适、打饱嗝、胃部烧灼感，甚至可以出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等这些胃肠道的症状。接种新冠疫苗以后，如果再大量喝冷的酸奶，有可能会加重这些新冠疫苗的胃肠道反应。接种新冠疫苗以后，一般建议饮食要清淡，不要吃辛辣刺激的食物，海鲜也尽量少吃，要忌酒、要忌烟。可以适当喝点酸奶，酸奶不会影响新冠疫苗的疗效，但是注意不要过量就行。接种新冠疫苗以后，应该在现场观察至少30分钟，如果没有任何不适，才可以离开。