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吃铜火锅是否会中毒，需要根据情况而定。一、不会中毒：吃铜火锅通常不会中毒，且铜本身有一定的杀毒、消菌作用，食物在铜质里面烹饪味道会更好。二、会中毒：1、肝豆状核变性：如果患者本身有肝豆状核变性，先天就有此类疾病，无法代谢多余的铜，导致铜在肝脏中沉积，会加重肝豆状核变性病变。所以如果患有肝豆状核变性这类先天性疾病，则无法吃铜火锅；2、铜锈中毒：吃铜火锅前通常要将铜火锅洗刷干净，因为铜火锅放置时间过长会有铜锈成分，在铜锈成分中，比较复杂的几类复杂化合物络合或混合在一起，如果不洗刷干净，会由于铜锈导致中毒；3、一氧化碳中毒：吃铜火锅的时候，尽可能选择空气流通的室内空间，屋内空气不流通，铜火锅里的碳燃烧不充分，容易产生一氧化碳，会发生一氧化碳中毒。排除以上问题之后，吃铜火锅基本不会导致中毒。