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新型冠状病毒的血清检测不需要空腹，无论查新型冠状病毒的核酸还是抗体，患者进食与否都不影响阳性率。即患者体内存在抗体或存在病毒本身，不会因为进食后消失，也没有波动性。但在抽血化验时，有一部分化验单独要求需要空腹。因为有一些化验指标进食后会有变化，比如一些酶类、肝功能等。上述化验会因为进食出现升高，所以监测上述指标正常与否，不是在进餐之后而是选择空腹。此外，空腹血糖也是如此，血糖在餐后肯定会明显上升，进食对血糖正常值波动非常大。若空腹测得的血糖数值，相对稳定性比较强才具有参考意义。因此，若进食不影响检测数值就不需要空腹检测。而新型冠状病毒的血清检测属于此类情况，所以不需要空腹检测。