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喉咙嘶哑若为慢性咽喉炎引起，可以保守治疗，休养为主，可适当进行药物治疗。患者可以适当食疗，饮食方面应注意避免进食辛辣刺激性食物，这是一条红线，专科医生一般都会向患者特别强调这一点，另外应该以清淡食物为主，胖大海或中成药制品可能对恢复嗓音有一定帮助。但是声音嘶哑最重要的是要注意保健，清淡饮食，减少说话量。