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肠梗阻包括完全性肠梗阻和不完全性肠梗阻，根据梗阻不同程度，饮食也不一样，具体如下：1、完全性肠梗阻：患者完全不排气、不排便，肠管由于粘连、受压或肠绞，形成完全梗阻的状态，梗阻期间一般让患者禁食水，不能饮水，不能吃任何东西，因为饮水、吃东西会增加肠道负荷，进一步增加梗阻以上肠管的张力，容易造成肠管缺血、坏死，同时对于完全性肠梗阻还会给患者进行胃肠减压，把梗阻段以上积聚的肠液吸出来；2、不完全性肠梗阻：患者有排气、排便，但是排气、排便比较少，有间断性腹胀，对于此类患者，要减少饮食，一般让患者吃少量流质饮食，比如喝水、米汤等好消化的食物，不能正常饮食，也不能吃过于油腻的饮食，当患者梗阻解除，肠道功能逐渐恢复以后，再从流质过渡到半流质到软食。