发布时间:2019-12-20
刘薇主任医师
首都医科大学附属北京中医医院呼吸科
山竹是水果中的皇后,而且维生素的含量特别高。新鲜的山竹洁白如玉,中医把五色归为五行,白色入肺,所以白色的东西对肺都是有益的,所以山竹理论上讲,在肺病的时候,不管是咳嗽或者感冒,山竹都是最好的补充维生素C的水果。 山竹在食用的时候一定要注意尽量在新鲜的时候用,山竹的花萼能直接看出山竹的新鲜度。新鲜的山竹花萼是绿的,是棕色的时候一般山竹就不太新鲜。山竹的果肉应该是莹白色的,如果发粉或者甚至发棕黄色,山竹就不宜再食用。因为不新鲜的水果,尤其热带水果会产生很多毒素。莹白如玉的时候山竹营养价值最高,维C含量也最高。如果已经变色,因为维C已经被消耗完了,山竹虽然有口感,但是没有营养,所以就不建议食用。
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