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得了胆囊息肉最怕吃的食物，具体如下：1、酒精：胆囊息肉的患者应避免饮酒，以及一些酒精类的饮品。因为酒精的长期大量摄入，很容易导致肝胆排泄功能的异常、胆汁淤积，此时就容易导致胆囊内的息肉增大，并且可能出现异常改变；2、高脂肪、高胆固醇的食物：长期摄入高脂肪、高胆固醇的食物，容易导致胆汁中的胆固醇和胆汁酸的比例失调。而胆固醇和胆汁酸比例失调的情况下，容易导致胆囊内的胆固醇性息肉增大明显；3、辛辣刺激的食物：患者应避免摄入一些辛辣刺激的食物，包括生姜、生蒜等。因为摄入上述刺激性的食物，容易导致胃壁痉挛，或导致消化功能的异常以及胆囊胆汁的排泄异常，从而引起相应的异常改变；4、一些有致癌物质的食物：患者也需避免摄入一些有致癌物质的食物，包括腌制食物、熏腊食物、烧烤食物、抽烟等。因为上述食物都会产生相应的致癌物质，比如腌制食品中的亚硝胺类物质，吸烟中的致癌、毒性物质等，上述物质摄入时同样容易导致胆囊息肉出现一些异常改变，所以一定要注意避免。胆囊息肉的患者平时建议多吃一些新鲜的蔬菜、水果，以及一些高蛋白的饮食。患者一定要注意食物的新鲜，不建议吃一些加工的肉类或食物。