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早上喝麦片不会发胖，恰恰相反，麦片是在减肥期间，或者血糖控制不好人群的一个非常好的早餐选择。因为麦片经过泡食或者简单地煮制后，所含的膳食纤维的含量非常丰富。另外，其还含有一些微量元素等，饱腹感非常强，血糖升高的速度比较慢，这样会让机体在下一餐进餐的时候不至于摄入过多。但是现在市场上麦片的种类越来越丰富，可能麦片中添加了果脯、果干、果粒或者其他的谷物、巧克力层粉等，此时的这种麦片就不是传统意义上推荐的麦片。传统意义上推荐的麦片是最简单的把燕麦、完整的谷粒，经过压制、压扁后得到的全麦制品，膳食指南也推荐摄入全麦制品。尽量减少精细碳水化合物的摄入，比如白米、白面、精制的白面包、精米饭等，可以适当地吃全粮、全麦，比如麦片、荞麦片等，这些都非常有利于控制体重以及血糖。