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同型半胱氨酸是存在于血浆中的一种氨基酸，是蛋氨酸和半胱氨酸代谢过程中重要的中间产物。正常状态下，血浆同型半胱氨酸约为5-15μmol/L，遗传因素或后天因素均可以使血浆中同型半胱氨酸增高，如果＞15μmol/L，即称为高同型半胱氨酸血症。遗传因素主要是由于基因异常，即同型半胱氨酸代谢基因出现问题，导致升高。营养因素方面，同型半胱氨酸代谢主要是由维生素辅助因子介导，如果辅助因子缺乏，同样可以使血浆当中的同型半胱氨酸出现增高状态。如果是长期饮酒的人，蛋氨酸比率较高，也会出现同型半胱氨酸血症。