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吃东西背疼原因较多，主要分为以下几点：1、食管问题：食管炎、食管反流患者吃东西后引发症状，除前胸剑突下疼痛，部分亦可牵扯放散至后背疼；2、胃的问题：胃炎、胃溃疡患者吃东西时，可引发其急性发作，导致造成上腹部烧灼样疼痛，此外部分患者亦可放散至后背疼痛；3、胆囊问题：胆囊有胆结石、胆囊炎，吃东西引发其发作，导致胆结石绞痛从而牵扯至前胸、后背疼痛。