发布时间:2023-12-22
王芳主治医师
中南大学湘雅三医院内分泌科
高血脂最怕的食物主要是含油脂比较丰富的食物,主要分为两大类,第一大类是动物内脏,第二大类是动物油脂,比如动物的肝脏、肠,以及其他脏器,包括动物性油脂,比如猪油等,都含油脂比较丰富,高血脂的患者要尽量少吃或者不吃这一类的食物。高血脂对人体有相当的危害,无论是胆固醇高还是甘油三酯高,对人体都会有伤害。如果以胆固醇高为主,很容易出现脂肪肝、动脉粥样硬化,从而造成冠心病、高血压等心脑血管的疾病。而如果甘油三酯很高,是发生急性胰腺炎非常重要的一个危险因素,甘油三酯过高可能会导致急性胰腺炎,对身体伤害很大。因此高血脂的患者建议清淡饮食,低盐、低脂饮食,尽量不要吃动物内脏,以及动物油脂,吃油建议吃植物油或者是其他调和油。
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