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发生急性胃肠炎之后，患者可以居家采用的急救措施实际上非常有限，通常需借助药物进行治疗和症状的控制。根据不同症状的患者分析，具体如下：1、频繁呕吐的患者：注意不要在平卧位下呕吐，容易造成误吸，甚至窒息。呕吐时，头偏向一侧，保持呼吸道通畅；2、频繁腹泻的患者：容易发生脱水，应该大量饮水。可以饮用含有盐分的饮品，帮助补充体液丢失，避免发生严重脱水；3、严重腹痛的患者：可以口服颠茄片进行止痛治疗；4、呕吐严重的患者：可以进行药物治疗，比如B族维生素、维生素B6或胃复安等药物，均可以帮助患者控制呕吐症状。急性胃肠炎发生后，患者要尽快就医进行大便化验，明确是否为感染性腹泻。通过静脉通路快速补液，因为发生急性胃肠炎时，患者胃肠道吸收能力大大降低，此时患者即使大量饮水，可能能吸收的寥寥无几，为避免患者出现脱水的表现，建议患者通过静脉进行补液治疗。在补液同时，补充如钾之类的离子，避免低钾血症的发生，若为感染性腹泻，患者通常还要加用抗生素进行治疗，常用的如喹诺酮类、头孢菌素类，这类药物均可以有效控制腹泻的感染症状。