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孕产妇在怀孕期间可以食用花椒，因为花椒存在健脾开胃的作用，还可以温中补气。花椒不能摄入过多，属于热性食物，食用过量会造成孕产妇上火，导致机体抵抗力下降，易受到病毒与细菌的侵蚀。在怀孕期间，孕产妇的饮食要合理、均衡地搭配，既要做到营养丰富，又应帮助孕产妇控制孕期的体重。在怀孕期间要保证优质蛋白的摄入量，新鲜瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物中含有大量易吸收的优质蛋白。孕产妇还应适量摄入新鲜的蔬菜以及水果，其中含有维生素C、维生素E以及叶酸，且新鲜水果中还含有大量的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，缓解孕产妇便秘的症状。在怀孕期间，孕产妇的饮食搭配应遵从上述原则，并且要在早孕期间注意补充叶酸，在中孕期间注意补充铁剂及钙剂。