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尿酸高的患者可通过以下方式补充蛋白质：1、尿酸高患者的蛋白质摄入量以1g/(kg·d)为宜，如果过量摄入蛋白质，会增加肾脏负担，也可能会导致血尿酸水平升高，对机体产生不良影响；2、建议尿酸高患者选择奶制品以及禽蛋类蛋白质作为补充来源，因为奶制品和禽蛋类蛋白质多是动物蛋白，氨基酸组成和人体比较接近，生物利用度比较高，并且嘌呤含量比较低，对机体的血尿酸水平不会产生明显影响；3、如果患者不能以牛奶或者禽蛋类作为补充来源，可以适量摄入蛋白质粉补充，但不要以蛋白质粉作为主要的补充来源。