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肾小球肾炎病人可以吃酱油，酱油作为调味料是生活中不可或缺的东西。肾炎病人由于食欲不好，用一点酱油作为调味料，对增进其食欲有一定好处。但肾炎病人吃酱油也有一定影响，因为酱油含有较多的盐，不利于病人低盐饮食。肾炎病人每天食盐的摄入量为4-6g，如果吃了较多的酱油，其食盐摄入量会增加，但又不能够评估病人到底吃了多少盐，所以吃酱油对评估病人食盐的摄入量有一定影响。酱油里面含有较多的磷，鳞容易引起病人出现高凝血症，尤其是肾炎合并肾功能不全的病人。高凝血症会导致病人出现钙磷代谢紊乱，会继发性甲状旁腺功能亢进、低钙血症等，对病人的病情有不利影响。